一. 冰淇淋老化缸|老化缸應用概述
冷熱缸|配料缸|電加熱冷熱缸|老化缸-冷熱缸(又名老化缸),具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點,廣泛于乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備,特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫,是冰淇淋生產線中的必需設備。
二. 冰淇淋老化缸|電加熱冷熱缸|老化缸結構特性
1.受熱面積大,空心夾套內設置螺旋式導流環,強化了傳熱過程,熱效率高,加熱(冷卻)均勻。
2.按照衛生級要求設計,結構設計人性化,操作方便。攪拌傳動平穩噪音低。
3.適宜的徑高比設計,按需定制攪拌裝置,節能,攪拌、調配效果好。
4.特別設置若減速機漏油后防止污染罐內物料的裝置,安全可靠,確保物料無污染風險。
5.內罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.6µm);各進出管口、罐底與內罐體焊接處均采用圓弧過渡,光滑易清洗*。保證生產過程的可靠性、穩定性,符合“cGMP”等規范要求。冷熱缸|配料缸|電加熱冷熱缸|老化缸
三. 冰淇淋老化缸|老化缸主要結構與配置說明
結構形式 | 1.立式,上蓋開啟式,下斜底(經旋壓加工成R角,與內罐體焊接、拋光后*,并向出料口方向呈5°傾斜,便于放凈物料無滯留)。 2.立式,上蓋開啟式,下錐底(經旋壓加工成R角,與內罐體焊接、拋光后*,底部中心出料,放凈物料無滯留)。 |
夾套形式 | 采用空心夾套、半圓盤管夾套、蜂窩夾套等(按需選擇),加熱或冷卻效率高。 |
保溫材料 | 填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆注發泡(按工藝選擇),具有良好隔熱保溫效果。 |
外飾面筒體 | 采用鏡面拋光或2B原色亞光或2B磨砂面亞光處理,外形美觀、整潔。 |
攪拌裝置 | 罐頂中(偏)心攪拌;攪拌槳形式:框式、推進式、槳葉式等。 |
支腳形式 | 可調節圓管式。 |
附件配置 | 溫度計(液晶數顯式或表盤指針式)、料液進出口、冷熱媒進出口等接口。 |
四. 冰淇淋老化缸|老化缸主要規格及主要技術參數
注:1.圖表中攪拌電機功率供參考,攪拌電機功率、攪拌轉速及攪拌槳形式以物料性質而定。
2.圖表以外的更多未列容積按用戶要求制造。更多詳細了解該設備,請致電與我們。
3.冷熱缸選型需提供的工藝參數:物料性質、工作壓力、工作溫度、使用工況等。
五、冷熱缸|配料缸|電加熱冷熱缸|老化缸安裝方法:
將該設備支腳調整到水平線與減速器垂直為止,才能安裝各管道,工作時,要注意攪拌槳應向順時針旋轉,不得逆轉。
六、冷熱缸|配料缸|電加熱冷熱缸|老化缸使用與保養:
1、說明:本設備使用前,貯液器內須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內,或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時外濺,造成環境不衛生或損失。
2、加熱方法:加熱時必須關閉冷媒進管閥門,放盡夾套內的剩余冷媒,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,到達所需溫度后,應先關閉蒸汽閥門,過2~3分鐘后,再關攪拌器。
3、冷卻方法:關閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開缸底冷媒閥門,使冷媒從夾套通過,降低缸內物料的溫度。
4、保溫:根據所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,并保持溫度(注意溫度表)以便達到保溫之目的。
5、清洗:加工結束,放盡缸內夾套剩余冷凝水后,應盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用40C~50C堿水在容器內壁全面清洗,并用清水沖洗,待下次使用時,用熱水或蒸汽(90C)以上,保持2~3分鐘的消毒處理。
6、保養:要經常注意整套設備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時應立即補充,半年換油一次(40#機油),在設備不用時,一定要用溫水沖洗夾套,以免鹽水腐蝕,經常擦洗缸體,保持外表清潔,內膽光亮,達到經久耐用的目的。
七、冷熱缸|配料缸|電加熱冷熱缸|老化缸隨機附件:
1、壓力表 2、安全閥 3、閘閥蒸汽進口 4、溫度計
八.技術文件支持:
冷熱缸|配料缸|電加熱冷熱缸|老化缸隨機提供設備圖紙(CAD)、安裝圖、產品質量合格證、安裝與使用說明書
九.按使用功能要求,可采用執行的設計、制作、檢驗標準如下:
1. SFDA 《藥品生產質量管理規范》2010年版
2.《醫藥工業潔凈廠房設計規范》(GB50457-2008)
3. GAMP藥品生產自動化管理規范
4. GB150.1~150.4-2011《鋼制壓力容器》
5. NB/T47003.1-2009《鋼制焊接常壓容器》
6.《食品工業用不銹鋼薄壁容器(QB/T2681—2004)》